Smör med Café de paris
Smör med Café de Paris – en kryddig klassiker full av djup, syra och sälta! Med örter, citrus, kapris och en touch av curry blir det här smöret en smakbomb som smälter perfekt över grillat kött eller ugnsbakade grönsaker. En riktig festhöjare!
Ingredienser
200g smör
2st filéer sardeller, hackade
1st vitlöksklyfta, hackad
1/2 schalottenlök, finhackad
1msk ketchup
1msk dijonsenap
1msk citronsaft
1msk Worcestershiresås
1tsk citron zest
1tsk apelsin zest
1msk kapris, hackad
1msk persilja, hackad
1msk dragon, hackad
1msk repad hackad timjan
1msk paprikapulver
1msk Madras currypulver
1tsk cayennepeppar
1tsk svartpeppar malen
Salt
Gör så här
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.