Beurre maître d’hotel ”Hotellsmör”
Beurre maître d’hôtel – ett klassiskt hotellsmör som smälter ljuvligt över grillat kött, fisk eller nykokt potatis. Friskt av citron, fylligt av smör och med fin arom från persilja och schalottenlök – ett enkelt sätt att lyfta vilken rätt som helst!
Ingredienser
200 g smör
1 dl hackad persilja
1 tsk citronsaft
1/2 finhackad schalottenlök
1/2 citron, zesten
salt och svartpeppar
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser smaka av med salt och peppar.