Nazuks grillade spett med Norrloumi, paprika & ananas
4 portioner
Tid: 30 minuter
Ingredienser: 9 st
Nivå: Medel
Smakrika grillspett med Norrloumi, saftig ananas och färgglad paprika – kryddade med cayenne, spiskummin och sherryvinäger. En perfekt kombination av hetta, sötma och rökighet för sommarens grillkvällar!
Ingredienser
– 2 förpackningar Norrloumi
– 2 paprikor (gärna röd & gul)
– 1 färsk ananas
Kryddblandning:
– 1 krm cayennepeppar
– ½ tsk paprikapulver
– ½ tsk spiskummin
– Salt & peppar
– 1 msk sherryvinäger
– 0,5 dl rapsolja
Gör så här
1. Hacka alla grönsaker i mindre bitar. Blanda med bladspenaten i en stor skål. 2. Vispa ihop dressingen. 3. Tärna Norrloumin och stek i smör tills gyllene runtom. Ringla över lite honung och chiliolja precis mot slutet – låt den bli krispig! 4. Lägg osten ovanpå salladen och avsluta med dressingen.