Scones
10-12 portioner
Tid: 30 minuter
Ingredienser: 5 st
Nivå: Lätt
Det finns få saker som doftar så gott som nygräddade scones på morgonen. Med vårt scones recept med laktosfri mjölk får du fluffiga, saftiga scones på bara några minuter – perfekt till frukost, brunch eller när du vill unna dig något nybakat. Servera med smör, ost eller en söt marmelad för den ultimata smakupplevelsen.
Ingredienser:
Gör så här:
Klassiska scones – enkelt scones recept
Vårt scones recept är både snabbt och enkelt. Du behöver inga avancerade ingredienser och degen kräver ingen jäsning, vilket gör det till ett av de bästa frukostrecepten för hektiska morgnar eller en avslappnad helgbrunch. Resultatet? Goda scones med en lättsmulig insida och gyllene yta som nästan tigger om smör och marmelad. Eftersom receptet är anpassat för laktosfri mjölk, passar det perfekt för dig som följer en laktosfri diet utan att göra avkall på smaken.
Hur gör man scones?
Att baka scones är både enkelt och snabbt, även om man aldrig gjort det tidigare. Börja med att blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt sedan laktosfri mjölk och eventuellt lite smör, och arbeta snabbt ihop degen. Degen ska inte överarbetas, då riskerar sconesen att bli kompakta istället för fluffiga och saftiga. Forma degen till runda kakor eller skär i traditionella trekanter och grädda i ugnen tills sconesen fått en gyllene yta. På bara några minuter får du nybakade scones redo att avnjutas med smör, ost eller marmelade!
Fluffiga och saftiga scones
Hemlagade scones ska vara både fluffiga och saftiga. Genom att använda Norrmejeriers laktosfria mjölk får du den perfekta konsistensen – lätta att dela och fyllda med smak. Oavsett om du föredrar klassiska, små eller stora scones, är detta recept en vinnare varje gång. Du kan även byta ut mjölken mot filmjölk för en lite syrligare ton och ännu krämigare konsistens.
Tillbehör till scones
Det bästa med scones är alla möjligheter till servering. Testa att kombinera med:
• Smör och olika sorters marmelad
• Ost och skinka för en salt variant
• Färska bär och grädde för en lyxig brunch
Att välja rätt tillbehör till scones kan förvandla en enkel bakning till ett minnesvärt frukost- eller brunchrecept.
Tips för bästa scones
• För att få fluffiga scones, var noga med att inte överarbeta degen.
• Sätt ugnen på hög temperatur så att sconesen får en gyllene yta.
• Servera direkt när de är nygräddade – det gör dem extra saftiga och goda.
Prova vårt smakrika scones recept
Med detta recept får du snabbt och enkelt goda scones som passar lika bra till vardagsfrukosten som till helgens brunch. Prova dig fram med olika tillbehör och upptäck varför nybakade scones alltid är en favorit.